ZSZ Staszic CKU Ostroda - Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Literacka Kuchnia
  • 1 Zawodowy zawrót głowy
    Technik mechanik
  • 2 Zawodowy zawrót głowy
    Technik usług fryzjerskich
  • 3 Zawodowy zawrót głowy
    Technik architektury krajobrazu
  • 4 Zawodowy zawrót głowy
    Technik logistyk - możliwość wyboru specjalności wojskowej i inne koniecznie sprawdź
  • 5 A w czasie wolnym ...
    rozrywka
baner
35,10,0,50,1
25,600,60,1,2000,5000,25,800
90,150,0,50,12,30,50,1,70,12,1,50,1,1,0,5000
0,1,1,1,0,38,15,5,2,1,0,20,0,0

Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Literacka Kuchnia

 img 20161027 121717 27 października 2016r.  w Zespole Szkół Gastronomiczno -Hotelarskich w Gdańsku odbył się III Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Literacka Kuchnia.

Celem konkursu było :

propagowanie czytelnictwa

zapoznanie z twórczością klasyków i pisarzy współczesnych

kształtowanie postaw kreatywnych poprzez szukanie inspiracji kulinarnych w innych dziedzinach sztuki

zachęcanie do rozwijania umiejętności z zakresu technologii gastronomicznej

rozbudzanie wrażliwości estetycznej

podnoszenie poziomu efektywności kształcenia zawodowego oraz nawiązywanie współpracy między szkołami i firmami związanymi z gastronomią

propagowanie idei, że artystą można być również w dziedzinie sztuki kulinarnej,

Do Jury szkoła w Gdańsku zaprosiła między innymi tak znamienite osoby jak:

Krzysztof Szulborski Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich

Tomasz Koprowski Szef Kuchni Hotelu Grand

Mariusz Gachewicz szef Kuchni „Hotelu Zamek Gniew”

Paweł Wątor szef kuchni Restauracji Eliksir

Adrian Klonowski szef kuchni Restauracji Metamorfoza

Ewa Malika Szyc – Juchnowicz – szefowa kuchni Restauracji Malika w Gdyni

Adam Woźniak – szef kuchni w Dworze Oliwskim

Tomasz Deker - współwłaściciel sieci T.DekerPatissier&Chocolatier.

Krzysztof Ilnicki -  właściciel cukierni „UMAM”

Marek Moskwa – współwłaściciel cukierni „100% czekolady”

Michał Wiśniewski kierownik cukierni Hotelu Haffner, Wygrał Mistrzostwa Polski w Deserach na Expo Sweet w 2015

Armand Chaillot – właściciel manufaktury makaroników Monsieur Armand w Gdyni

W konkursie brały udział 22 zespoły uczniów z całej Polski. Nasz zespół był jedynym z Ostródy i powiatu ostródzkiego.

Naszą szkołę reprezentowały dwie uczennice z klasy 2 fk w zawodzie kucharz Kasia Kołodziejska i Sandra Oryl. Uczestnicy konkursu mieli przygotować przystawkę oraz deser inspirując się literaturą. Kasia i Sandra inspirowały się opisem biesiady z powieści Andrzeja Sapkowskiego „Wiedźmin. Pani Jeziora”, a deseru opisem z powieści Joanne Harris „Czekolada”. Uczennice poradziły sobie świetnie: zaplanowały, sporządziły i podały potrawę w przewidzianym czasie. Tym razem nie zajęły miejsca na podium, ale pokazały, że potrafią efektywnie pracować w nowych warunkach i pod presją czasu.

Kasi i Sandrze GRATULUJEMY !!!

Galeria zdjęć

Copyright © 2018. ZSZ Staszic CKU Rights Reserved.


Facebook