zsz

strona główna
powiększ

„weekend z szefem kuchni”



W dniach 28 – 30 stycznia 2011 pani Joanna Nowakowska i pani Anna Żukowska wzięły udział w jednym z trzech szkoleń ( Sheraton Warsaw Hotel „Weekend z szefem kuchni”) realizowanych przez firmę TRISKELION w ramach projektu pt.: „Specjalistyczne szkolenia dla nauczycieli zawodu w branży gastronomiczno-turystycznej” na podstawie umowy podpisanej z Województwem Warmińsko-Mazurskim, w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.
Celem projektu jest podniesienie kwalifikacji nauczycieli kształcenia zawodowego, co można osiągnąć poprzez zwiększenie umiejętności praktycznych, nabycie nowej wiedzy i zapoznanie z obowiązującymi trendami w branży gastronomiczno-turystycznej. Nabyte umiejętności pozwolą nauczycielom unowocześnić i urozmaicić warsztat dydaktyczny oraz osiągać lepsze wyniki nauczania.
Projekt będzie realizowany w dwóch specjalistycznych szkoleniach:
I. Weekend z szefem kuchni
II. Smaki nowoczesnej gastronomii: Szkolenie jest dwumodułowe.
1. Tajemnice czekolady.
Dla każdego uczestnika zaplanowano 12 godzin zajęć, które będą prowadzone w ośmiu dziesięcioosobowych grupach. Instruktorem szkolenia będzie doświadczony specjalista w dziedzinie cukiernictwa.
2. Potrawy z dziczyzny.
Dla każdego uczestnika zaplanowano 12 godzin zajęć, które będą prowadzone w ośmiu dziesięcioosobowych grupach. Instruktorem szkolenia będzie doświadczony specjalista w dziedzinie przygotowywania potraw z dziczyzny.


Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica
ul. Kardynała Wyszyńskiego 2
14 - 100 Ostróda
tel. (0-89) 646-52-78 fax. (0-89) 646-91-41
e-mail: staszicostroda@poczta.onet.pl